MASOLEA Picual en IberOleum: Puesto 14 en el Top Pequeñas Producciones
En Masolea estamos de celebración. Nuestro monovarietal Picual, fruto de una pasión inquebrantable por el olivar cordobés, ha recibido su primer gran reconocimiento internacional: la Guía IberOleum ha otorgado a nuestro AOVE una puntuación de 9,2, situándonos en el Top 14 de la categoría de Pequeñas Producciones de España.
Lograr este distintivo en nuestra primera campaña (lanzamiento 2025) es un hito excepcional. Masolea nació con el propósito de embotellar la esencia de una tradición familiar centenaria, y obtener un 9,2 sobre 10 en una categoría tan competitiva confirma que la excelencia es nuestro sello de identidad.
La fuerza del Picual de Córdoba
El Picual es una variedad conocida por su carácter, su gran estabilidad y su alto contenido en polifenoles (antioxidantes naturales). Sin embargo, alcanzar el equilibrio perfecto —esa armonía entre el picor, el amargor y las notas frutales— requiere un mimo extremo en el campo y en la almazara.
El jurado de expertos de la Guía IberOleum , a través de sus exigentes catas a ciegas, ha reconocido en nuestro Picual:
- Un perfil sensorial sobresaliente: Con una nota de 9,2 que lo sitúa entre la élite de los aceites de autor.
- Exclusividad en Pequeña Producción: Un reconocimiento al valor de lo artesanal frente a lo industrial, donde cada detalle cuenta.
- Identidad Cordobesa: Llevando el nombre de nuestra tierra al Top 14 nacional de las producciones más cuidadas.
¿Por qué nuestro Picual ha obtenido un 9,2?
El secreto de este éxito reside en el respeto absoluto al fruto de nuestros olivos centenarios:
- Cosecha Temprana Seleccionada: Recolectamos la aceituna Picual en su momento óptimo de "envero" para capturar esos aromas frescos a hierba recién cortada, tomatera e higuera que tanto han valorado los catadores.
- Mimo en la Elaboración: Al ser una Pequeña Producción , controlamos la temperatura de extracción al milímetro para que el aceite mantenga todas sus propiedades intactas.
- Potencia y Equilibrio: Hemos logrado un Picual con cuerpo y personalidad, pero con una elegancia que lo hace ideal tanto para la alta cocina como para el desayuno diario.
Un orgullo por compartir con vosotros
Este reconocimiento de IberOleum 2026 es un premio al esfuerzo diario, pero también a todos vosotros, que habéis confiado en Masolea desde el primer día. Como marca joven, ver nuestro monovarietal Picual destacado entre los mejores nos llena de energía para seguir elevando el listón en cada cosecha.
Si quieres degustar el Top 14 de las Pequeñas Producciones de España , te invitamos a descubrir nuestro AOVE Picual en la tienda online.