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Nuestro compromiso

El compromiso con la calidad en cada etapa, desde el cultivo de cada olivo, hasta la extracción, hace que nuestro aceite de oliva de variedad Picual sea altamente valorado. Esta atención al detalle se traduce en un producto que no solo deleita el paladar, sino que también es un referente en la gastronomía y en el sector de los aceites de oliva virgen extra.

  • La Picual

    Un sabor intenso y robusto

    El aceite picual es una de las variedades de aceite de oliva más apreciadas en España, se podría considerar como el tesoro de la dieta mediterránea. Su origen se sitúa en la región andaluza, especialmente en Jaén, donde se cultivan millones de olivos de esta especie. Este aceite es conocido por su sabor robusto y afrutado, así como por su versatilidad en la cocina. Además de sus cualidades gastronómicas, el aceite picual ofrece múltiples beneficios para la salud, lo que lo convierte en un producto muy valorado.

    Origen de la variedad Picual

    La aceituna Picual es una de las variedades más emblemáticas de España. Esencialmente, se cultiva en la provincia de Jaén y de Córdoba, donde prospera en los terrenos privilegiados que ofrece el clima mediterráneo. En este entorno, la Picual se ha convertido en un símbolo de la cultura oleícola española.


    Su denominación proviene de la peculiar forma puntia...[the rest of the value has been truncated to save space]

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  • La Arbequina

    Una esencia delicada y equilibrada

    Si el Picual es la fuerza de nuestra tierra, el AOVE Arbequina es su lado más amable y sofisticado. Cultivada con esmero en nuestros campos de Córdoba, esta variedad se ha ganado un lugar de honor en Masolea por su capacidad para ofrecer un aceite fluido, dulce y extraordinariamente aromático.

    Así nace la frescura de Masolea

    Cada gota de Masolea Arbequina Cosecha Temprana es un tributo a la delicadeza. Recogida en su momento de plenitud aromática, esta variedad exige una precisión absoluta en la extracción en frío para preservar sus volátiles matices frutales.

    La aceituna Arbequina es una variedad que ha encontrado en nuestros suelos cordobeses el refugio perfecto para mostrar su cara más elegante y sutil. Al catarlo, se perciben notas de manzana verde, plátano y almendra tierna, con un toque final que recuerda a la frescura de la fruta recién cortada. Su amargor y picor son muy ligeros, casi imperceptibles, lo que lo convierte en el aceite más amigable para todos los paladares.

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